எதிலிருந்து பீஸா தயாரிக்கிறார்கள் பீஸா சாப்பீடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் அதில் உள்ள புரத சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் buymote buymoteeshopping buymoteonline
எதிலிருந்து பீஸா தயாரிக்கிறார்கள் பீஸா சாப்பீடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் அதில் உள்ள புரத சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் buymote buymoteeshopping buymoteonline
பீஸா (Pizza) என்பது உலகமெங்கும் பிரபலமான ஒரு உணவாகும். இது பெரும்பாலும் இத்தாலிய உணவாக திகழ்கிறது. பீஸா வெவ்வேறு வகைகளில் செய்யப்படலாம், ஆனால் அவற்றில் பொதுவாக உள்ள அடிப்படை பொருட்கள், அதன் மூலம் கிடைக்கும் நன்மைகள், புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் பற்றி கீழே விரிவாக கொடுக்கப்பட்டுள்ளது:
பீஸா எதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது
1. பீஸா அடை (Base / Dough):
கோதுமை மா (Maida) அல்லது முழுகோதுமை மாவு
தயிர்/நெய்/தண்ணீர்
உப்பு, சர்க்கரை
2. சாஸ் (Sauce):
தக்காளி சாஸ்
பூண்டு, இஞ்சி
மிளகு, சிலி பவுடர், மசாலா
3. டாப்பிங்ஸ் (Toppings):
காய்கறிகள் (காப்ப்ஸிகம், தக்காளி, வெங்காயம், ஆலிவ், இனிப்பு மிளகாய்)
இறைச்சி வகைகள் (சிக்கன், பேக்கன், சாலமி)
சீஸ் (Mozzarella, Cheddar)
சில சமயங்களில் பைனாப்பிள், மஷ்ரூம்கள்
பீஸா சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்:
(நல்ல முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட ஹோம்-மேட் அல்லது Whole Wheat பீஸா குறித்து இங்கு சொல்கிறோம்.)
1. உடல் ஊட்டச்சத்து:
பீஸா அடையில் இருப்பது காரணமாக சில கார்போஹைட்ரேட் நலன்கள் கிடைக்கும்.
சீஸில் இருந்து கால்சியம் மற்றும் புரதம் (Protein) கிடைக்கும்.
காய்கறிகளால் ஃபைபர், அன்டிஆக்ஸிடன்ட் நன்மைகள் உண்டு.
2. மனநிறைவும், எரிசக்தியும்:
கார்போஹைட்ரேட், பசிக்கான தூண்டுதல், மூளைக்கு சக்தி.
வாய்ச்சுவை அதிகரித்து மனநலத்தை ஊக்குவிக்கும்.
3. மிகவும் நன்றாக ஆட்டிய தக்காளி சாஸில் உள்ள லைகோபீன் (Lycopene) என்பது:
மாரடைப்பு, சில புற்றுநோய்களுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு தரும்
பீஸாவில் உள்ள முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்கள்:
பொருள் ஊட்டச்சத்து வகை நன்மை
மொசரெல்லா சீஸ் புரதம் (Protein), கால்சியம் எலும்பு வலிமை, தசை வளர்ச்சி
தக்காளி சாஸ் வைட்டமின் C, லைகோபீன் நோய் எதிர்ப்பு, தசை சீராக்கம்
காய்கறிகள் வைட்டமின்கள் A, C, K, ஃபைபர் செரிமானம், நோய் எதிர்ப்பு
அடை (Wheat dough) கார்போஹைட்ரேட், சிறிதளவு புரதம் உடலுக்கு சக்தி, நிறைவுணர்வு
கவனிக்க வேண்டியவை (தினமும் சாப்பிட வேண்டாம்):
சில பீஸாக்களில் அதிக அளவில் கொழுப்பு (Fat), சோடியம் (Salt) இருக்கலாம்.
ஓவராக சாப்பிட்டால் உடல் எடை, கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சனைகள் வரும்.
முட்டை, மாடிப் பாலில் உள்ள சீஸ் போன்றவை சிலருக்கு அலர்ஜி ஏற்படுத்தலாம்.
நல்ல முறையில் சாப்பிட விரும்பினால்:
Whole wheat base பீஸா செய்யவும்.
அதிக காய்கறி சேர்க்கவும்.
சீஸ் அளவை கட்டுப்படுத்தவும்.
Deep-dish or overloaded meat பீஸா தவிர்க்கவும்.
புரதங்கள் (Proteins): சிக்கன், சீஸ், முழுகோதுமை மாவு ஆகியவற்றில் உள்ளது.
வைட்டமின்கள்: A, B12, C, K, மற்றும் D (பொதுவாக காய்கறி, தக்காளி, சீஸ் மூலம்)
இங்கே பல்வேறு வகையான பீஸாக்களின் வகைகள் மற்றும் அவற்றின் சிறு விளக்கம் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது:
பீஸாவின் வகைகள்
1. மார்கரிட்டா பீஸா (Margherita Pizza):
அடிப்படை பீஸா
தக்காளி சாஸ், மொசரெல்லா சீஸ், பசிலை இலை
இத்தாலிய பாரம்பரிய வகை
2. பெப்பரோனி பீஸா (Pepperoni Pizza):
சிறிது காரமாக இருக்கும்
சாலமி போல இருக்கும் pepperoni இறைச்சி துண்டுகள்
3. வெஜிடபிள் பீஸா (Veggie Pizza):
வெங்காயம், தக்காளி, மிளகாய், ஆலிவ், மஷ்ரூம்கள்
தாவர உணவிற்கு விருப்பம் உள்ளவர்களுக்கு
4. சிக்கன் பீஸா (Chicken Pizza):
கிரில்ட் சிக்கன், பாறை மசாலா சிக்கன், BBQ சிக்கன் போன்ற பல்வேறு வகைகள்
புரதம் அதிகம்
5. சீஸ் பீஸா (Cheese Burst / Extra Cheese Pizza):
மிகவும் அதிக சீஸ் உண்டு
நெளிவும் சுவையும் கொண்டது
6. BBQ பீஸா (Barbecue Pizza):
BBQ சாஸ் அடிப்படையில் செய்யப்படும்
சிக்கன் அல்லது இறைச்சி துண்டுகள் சேர்க்கப்படும்
7. Paneer Tikka Pizza:
இந்திய சுவை கொண்டது
பனீர், கப்சிகம், இந்திய மசாலா சாஸ்
8. Thin Crust Pizza:
மெல்லிய அடையுடன்
Health-conscious நபர்களுக்கு ஏற்றது
9. Deep Dish Pizza (Chicago Style):
அடை மிகவும் தடிமனாக இருக்கும்
அதிக சாஸ், சீஸ், மற்றும் டாப்பிங் இருக்கும்
10. Stuffed Crust Pizza:
பீஸாவின் ஓரங்களில் (crust) சீஸ் அல்லது பனீர் போன்றவை நிரப்பப்பட இருக்கும்.
Sponsor Key-Word
"This Content Sponsored by Buymote Shopping app
BuyMote E-Shopping Application is One of the Online Shopping App
Now Available on Play Store & App Store (Buymote E-Shopping)
Click Below Link and Install Application: https://buymote.shop/links/0f5993744a9213079a6b53e8
Sponsor Content: #buymote #buymoteeshopping #buymoteonline #buymoteshopping #buymoteapplication"
பீஸா
Comments
Post a Comment