கடலைப்பருப்பு தாயகம் அதன் மருத்துவ குணங்கள் அது உள்ள வைட்டமின்கள் தாதுக்கள் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் பயன்கள்
கடலைப்பருப்பு தாயகம் அதன் மருத்துவ குணங்கள் அது உள்ள வைட்டமின்கள் தாதுக்கள் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் பயன்கள் கடலைப்பருப்பு (Bengal Gram) – அதன் தாயகம், மருத்துவ குணங்கள், மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் கடலைப்பருப்பின் தாயகம் கடலைப்பருப்பின் தாயகம் தென் ஆசியாவாகும், குறிப்பாக இந்தியா, பாகிஸ்தான், மற்றும் மத்திய கிழக்கு பகுதிகளில் இது முக்கியமான உணவுப் பொருளாக விளங்குகிறது. இந்தியா உலகின் முன்னணி கடலைப்பருப்பு உற்பத்தியாளர் ஆகும். கடலைப்பருப்பின் மருத்துவ குணங்கள் 1. மலச்சிக்கலை போக்கும் – அதில் அதிக அளவில் நார்ச்சத்து (fiber) உள்ளதால், செரிமான முறையை மேம்படுத்தி மலச்சிக்கலைத் தடுக்கும். 2. இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு – இதன் குறைந்த கிளைசீமிக் இன்டெக்ஸ் (GI) காரணமாக, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு நல்ல உணவாக விளங்குகிறது 3. இதய ஆரோக்கியம் – இது கொழுப்பில்லாத புரதச் சத்து (protein) மற்றும் நல்ல கொழுப்பு அமிலங்கள் கொண்டுள்ளதால், இதய நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது. 4. எலும்பு வலிமை – இதில் உள்ள கால்சியம் மற்றும் மாங்கனீஸ் போன்ற தாதுக்கள் எலும்புகளின் வலிமையை அ...