செலவு இரசம் வைப்பது எப்படி அதற்கு தேவையான பொருட்கள் அதில் உள்ள நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி இருப்பதற்கு காரணம் OnlinePartTimeJob.

 செலவு இரசம் வைப்பது எப்படி அதற்கு தேவையான பொருட்கள் அதில் உள்ள நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி இருப்பதற்கு காரணம் OnlinePartTimeJob.

 செலவு இரசம் செய்ய தேவையான பொருட்கள்

1. புளி – சிறு அளவு (ஒரு எலுமிச்சை அளவு)

2. தக்காளி – 1

3. பூண்டு – 4–5 பல்

4. மிளகு – 1 டீஸ்பூன்

5. சீரகம் – 1 டீஸ்பூன்

6. மஞ்சள் தூள் – ¼ டீஸ்பூன்

7. கொத்தமல்லி – சிறிதளவு

8. கருவேப்பிலை – சில

9. கடுகு – ½ டீஸ்பூன்

10. எண்ணெய் / நெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன்

11. உப்பு – தேவைக்கு

 செலவு இரசம் வைப்பது எப்படி?

1️⃣ மசாலா தயார் செய்தல்

மிளகு + சீரகம் + பூண்டு ஆகியவற்றை சிறிது அரைத்துக் கொள்ளவும் (கை அரைவில் அரைத்தால் நன்றாக வரும்).

2️⃣ புளி நீர் தயாரித்தல்

புளியை வெந்நீரில் போட்டு சாறு எடுக்கவும்.

தக்காளியை நசுக்கி சேர்க்கவும்.

3️⃣ சமைக்குதல்

அடுப்பில் பாத்திரம் வைத்து புளி நீரிலும் தக்காளி சாறிலும் மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்துக் கொதிக்க விடவும்.

கொதிக்க ஆரம்பித்ததும் அரைத்த மசாலாவை சேர்க்கவும்.

4️⃣ தாளிக்குதல்

மற்றொரு குண்டான சிறு பாத்திரத்தில் எண்ணெய்/நெய் ஊற்றி

கடுகு, கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும்.

இந்த தாளிப்பை ரசத்தில் சேர்க்கவும்.

5️⃣ சிறிது கொத்தமல்லி தூவவும்

2 நிமிடம் இருந்ததும் அடுப்பு அணைக்கவும்.

 செலவு இரசத்தில் இருக்கும் நோய் எதிர்ப்புச் சக்தி அதிகரிக்கும் காரணம்

🔹 1. மிளகு

இயற்கையான ஆன்டி-ஒக்சிடெண்ட்

குளிர், காய்ச்சல், தொண்டை வலி குறைக்கும்

இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்தும்

🔹 2. சீரகம்

உடல் சூட்டை சரி செய்கிறது

செரிமான சக்தியை அதிகரிக்கிறது

குடலின் கிருமி எதிர்ப்பு சக்தியை உயர்த்துகிறது

🔹 3. பூண்டு

இயற்கையான “ஆண்டி-பயாட்டிக்”

வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியா தாக்கத்தைக் குறைக்கும்

இரத்தத்தில் உள்ள நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவும்

🔹 4. புளி

வைட்டமின் C நிறைந்தது

உடலின் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பை வலுப்படுத்துகிறது

🔹 5. கொத்தமல்லி & கருவேப்பிலை

நச்சுக்களை வெளியேற்றும்

கருப்பை செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும்

இரத்தத்தை சுத்தம் செய்யும்

செலவு இரசத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்

குளிர், இருமல், காய்ச்சல் குறைக்க உதவும்

செரிமானத்தை சீர்படுத்தும்

உடலின் டிடாக்ஸ் (Detox) செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும்

உணவு ஆசை அதிகரிக்கும்

செலவு இரசம் – ஆரோக்கியத்தை உயர்த்தும் பாரம்பரிய சத்துணவு

                    தமிழக ஊரக வாழ்க்கையில் ஒரு முக்கியமான இடத்தை பெற்ற உணவு வகையைச் சொல்லும்போது, செலவு இரசம் முன்னிலையில் நிற்கும். எளிய பொருட்களால் விரைவாக தயாரிக்கக்கூடிய இந்த ரசம், நம் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உயர்த்தும் இயற்கை மருந்தாகவும் கருதப்படுகிறது. பழங்காலத்தில் சித்தர்கள் பயன்படுத்திய மசாலா பொருட்கள் அடிப்படையில் உருவான இந்த ரசம், இன்றும் ஒவ்வொரு வீட்டிலும் குளிர், இருமல் அல்லது சலிப்பான உடல்நிலை ஏற்பட்டால் முதன்மையாகத் தயாரிக்கப்படுகிறது.

செலவு இரசம் தயாரிக்க தேவையான பொருட்கள்

செலவு இரசத்தில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் மிக எளியவை — புளி, தக்காளி, மிளகு, சீரகம், பூண்டு, மஞ்சள் தூள், கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லி, கடுகு, நெய் அல்லது எண்ணெய் போன்றவை. இவை அனைத்தும் நம் சமையலறையில் பொதுவாகக் கிடைக்கும் பொருட்கள். இந்த மசாலா பொருட்களின் தனித்தன்மைகள் சேர்க்கப்பட்டால் தான் ரசத்துக்கு சுவையும் மருத்துவ குணமும் கிடைக்கிறது.

தயாரிக்கும் முறை

                    முதலில் மிளகு, சீரகம், பூண்டை ஒன்றாக சேர்த்து மெலிதாக அரைப்பது அவசியம். இந்த மூலிகைகள் அரைக்கப்பட்டால் அதன் சாறு நேரடியாக ரசத்தில் கலந்து உடல் நல பலன்களை தரும் திறன் அதிகரிக்கிறது. புளியை வெந்நீரில் ஊற வைத்து சாறெடுத்து தக்காளியை சேர்த்துக் கொதிக்க விட வேண்டும். கொதிக்கும் போது மஞ்சள் மற்றும் உப்பு சேர்த்த பின் அரைத்த மசாலாவையும் சேர்க்க வேண்டும். இறுதியில் கடுகு மற்றும் கருவேப்பிலையை எண்ணெயில் தாளித்து ரசத்தில் சேர்த்தால் வாசனையும் ருசியும் அதிகரிக்கும். கொத்தமல்லி தூவி அடுப்பு அணைத்தால் சத்தான செலவு இரசம் தயார்.

நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும் காரணம்

                    செலவு இரசத்தின் முக்கிய தன்மை அது அளிக்கும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி. இதில் பயன்படுத்தப்படும் மிளகு இயற்கையான ஆன்டி-ஆக்சிடன்ட் ஆகும். அது உடலில் உள்ள பாக்டீரியா, வைரஸ் போன்றவற்றின் தாக்கத்தை குறைக்கச் செய்கிறது. சீரகம் உடல் சூட்டை சமநிலைப்படுத்தி குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. பூண்டு இயற்கையான ஆன்டி-பயாட்டிக் ஆக செயல்பட்டு உடல் நச்சுக்களை வெளியேற்ற உதவுகிறது. புளியில் உள்ள வைட்டமின் C நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உயர்த்துகிறது. கருவேப்பிலை மற்றும் கொத்தமல்லியில் உள்ள நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பு குணங்கள் சேர்ந்து ரசத்தின் மருத்துவ மதிப்பை இன்னும் உயர்த்துகின்றன.

ஆரோக்கிய நன்மைகள்

                    செலவு இரசம் எளிதாக செரிக்கும் தன்மை கொண்டது. குளிர், இருமல், தொண்டை வலி போன்ற பிரச்சினைகளுக்கு விரைவான நிவாரணம் தருகிறது. உணவு ஆசையை அதிகரித்து செரிமானத்தை சீர்படுத்தும். உடல் சோர்வு, ஜீரண கோளாறு, வாயுக்கோளாறு போன்றவை ஏற்பட்டால் இந்த ரசம் சிறந்த தீர்வு. நம் உடலில் சேரும் நச்சுகளை வெளியேற்றும் டிடாக்ஸியாகவும் செயல்படுகிறது.

முடிவுரை

                    செலவு இரசம் என்பது ஒரு சாதாரண சமையல் உணவு மட்டுமல்ல; அதே சமயம் வீட்டில் செய்யக்கூடிய ஒரு இயற்கை மருத்துவ சாறு. சித்த மருத்துவ அறிவு, தரமான மசாலா பொருட்கள் மற்றும் பாரம்பரிய சமையல் முறைகள் இணைந்த இந்த ரசம், நம் உடல் நலத்தை பராமரிக்க உதவும் பொக்கிஷமாகும். ஒவ்வொரு வீட்டிலும் வாரத்தில் ஒருமுறை இது தயாரிக்கப்படும் போது குடும்பத்தின் ஆரோக்கியம் மேம்பட உதவும் ஒன்று என்பதில் ஐயமில்லை.

sponsor Key-Word

"This Content Sponsored by SBO Digital Marketing.

Mobile-Based Part-Time Job Opportunity by SBO!

Earn money online by doing simple content publishing and sharing tasks. Here's how:

• Job Type: Mobile-based part-time work
• Work Involves:
• • Content publishing
  • Content sharing on social media
• Time Required: As little as 1 hour a day
• Earnings: ₹300 or more daily
• Requirements:
• • Active Facebook and Instagram account
  • Basic knowledge of using mobile and social media

For more details:

WhatsApp your Name and Qualification to 9994104160

a.Online Part Time Jobs from Home

b.Work from Home Jobs Without Investment

c.Freelance Jobs Online for Students

d.Mobile Based Online Jobs

e.Daily Payment Online Jobs

Keyword & Tag: #OnlinePartTimeJob #WorkFromHome #EarnMoneyOnline #PartTimeJob #jobs #jobalerts #withoutinvestmentjob"